Truite de mer (Salmo trutta trutta)

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Office français de la biodiversité (OFB)
Éditeur(s)
Office français de la biodiversité (OFB)
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Fiches Espèces
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Fiche espèce
Statut de l'espèce
évaluée
protégée
réglementée
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Fiche d'identité

Nom

  • Nom latin : Salmo trutta trutta (Linné, 1758)
  • Nom anglais : Sea trout

Classification : Chordés / Actinoptérygiens / Salmoniformes / Salmonidés

Statuts de conservation (liste rouge UICN)

Statut réglementaire : espèce protégée

Remarque : Salmo trutta trutta serait un écotype de la truite commune (Salmo trutta) présent en mer.
 

Morphologie


Poids : entre 0,5 et 24 kg (maximum observé à 50 kg)

Taille : entre 18 et 72 cm (au maximum jusqu’à 140 cm)

Teinte : variable ; argentée en mer ; taches noires en ‘‘X’’ sur le dos, les flancs (de chaque côté de la ligne latérale) et la tête ; tâches rouges au bord clair possibles ; couleur s’intensifiant à la reproduction

Nageoires : caudale droite avec 18-19 rayons et pédoncule épais et arrondi ; pectorales à 12-15 rayons ; pelviennes à 9-10 rayons ; anale à 10-13 rayons ; 1 dorsale et 1 adipeuse

Corps : allongé ; petites écailles en ligne latérale ou oblique (au niveau de la nageoire adipeuse)

Tête : petite et pointue ; large bouche à l’extrémité de la mâchoire supérieure dépassant le bord arrière de l’œil ; mâles à la mâchoire inférieure se recourbant avec l’âge et crochet lors de la reproduction ; rangées de dents décalées

Jeunes : barres verticales pigmentées sur les flancs (stade tacon, à partir de 25 mm) ; puis dos marron-vert, flancs argentés et ventre blanc ; entièrement argentés lors du passage en mer (stade smolt)

Larves : marron, jusqu’à 25 mm (stade de 2-3 semaines)

Schéma explicatif de la morphologie de la truite de mer
Schéma explicatif de la morphologie de la truite de mer

 

Habitat

Vie en eau douce jusqu’au stade smolt (rivières à fond graveleux et courant modéré, 0-20°C).

Vie en mer (18-24°C) dans les estuaires (juvéniles) ou les eaux côtières (adultes). Entre 0 et -28 m (-1 à -2 m le plus souvent).

Cycle de vie (alimentation, reproduction, paramètres démographiques...)

Longévité : rarement au-delà de 10 ans

Écotype anadrome : de 1 à 5 ans en eau douce puis migration des juvéniles en mer (montée des eaux, 5-11°C, printemps), passage au stade adulte et maturité sexuelle à 3-4 ans, après 1-4 ans retour en eau douce au lieu de naissance pour la reproduction puis retour en mer

Alimentation : carnivore (larves d’insectes en eau douce ; crustacés et petits poissons en mer)

Reproduction : fécondation externe ; environ 10 000 œufs de 3-5 mm par femelle (éclosion entre mars et juillet) ; principalement d’octobre à fin janvier ; plusieurs reproductions

Comportement (mode de vie, déplacement, domaine vital...)

  • Vie marine en banc.
  • Migrations de 300 km communes (maximum observé de 600 km).
  • Œufs enterrés dans des nids à 3-30 cm.

Répartition géographique

Présence dans les eaux de l’océan Atlantique entre 71°N et 34°N. En France, on peut la trouver dans tous les espaces maritimes de métropole (occasionnellement en Méditerranée) et à La Réunion (introduite).

Cartes de répartition sur le site de l'INPN

Réglementation

Interdictions

Sont interdites sur tout le territoire métropolitain et dans ses eaux marines sous souveraineté et sous juridiction, en tout temps, les actions suivantes :

  • destruction ou enlèvement des œufs ;
  • destruction, altération ou dégradation des milieux particuliers, notamment des lieux de reproduction.

Dérogation sur autorisation exceptionnelle de l'autorité administrative compétente (préfet).

Sanctions applicables

  • Infraction : délit (art. L. 415-3 1° C.Env) puni de trois ans d’emprisonnement et 150 000 € d’amende
  • Amende doublée lorsque l’infraction est commise dans les réserves naturelles et les cœurs de parcs nationaux (art. L. 415-3 5° C.Env)
  • Aggravation des sanctions si commise en bande organisée (art. L. 415-6 C.Env)

Textes de référence

Niveau national :

  • art. L. 411-1 et s. & R. 411-1 et s. du C.Env (protection des espèces) ;
  • art. L. 411-2 (4°) et R. 411-6 à R. 411-14 du C.Env (dérogations) ;
  • arrêté du 8 décembre 1988 fixant la liste des espèces de poissons protégées sur l’ensemble du territoire national - art. 1.

Informations complémentaires et références

Périmètre du document
Emprise géographique
Nationale
Zone
France entière
Façades et écorégions marines
Métropole - Atlantique
Métropole - Méditerranée
Outre-mer - Océan Indien
Langue du document
Français
Milieux
Milieux marins
Milieux littoraux
Groupes d'espèces
Poissons
Domaines d'action
Données et connaissances
Communication et sensibilisation